בעל מזדמן זהו סרט קומדיה על אישה בשם אמה (אומה תורמן) היא סופרת ויועצת יחסים בשידורי רדיו, היא מאמינה שהיא יכולה לדעת עבורך מיהו הגבר המושלם בשבילך. שבוע לפני החתונה שלה עם ריצארד שהוא בעצם "הגבר המושלם" שלה, אמה מגלה שהיא רשומה לגבר אחר בשם פטריק שהוא כבאי אש, פטריק רוצה לנקום באמה על כך שחברתו לשעבר עזבה אותו בגלל שייעצה לה לעזוב אותו.